为什么放置5年的葡萄酒不干涩?
这并不是绝对正确的，视乎个别葡萄酒而定。适合陈年的葡萄酒，需要有高酸度或高单宁，最重要有高浓度的果香，前者就像骨架，而后者就是肌肉，两者一定要配合。随着时间的推移，果香在瓶中会演化成坚果、干树叶、烟草、菇菌甚至泥土等复杂气息；而单宁及酸度则会随着时间而变得柔和；红葡萄酒颜色会淡化呈砖红色，白葡萄酒则会变深黄。 最典型适合陈年的葡萄酒，包括法国一级波尔多红酒、意大利巴罗洛（Barolo）红葡萄酒、德国顶级雷司令 (Riesling)白葡萄酒， 这些葡萄酒往往可以存放10至20年；贵腐甜酒及加强型葡萄酒如葡萄牙的年份波特(Vintage Port)等，更可陈年50年以上。
因为酒里面的单宁与色素会与酒瓶里面的氧气产生化学变化，组合成比较大的质点，而当质点变大到一个程度时，就会变成很细的沉淀物，然后沉淀在酒瓶底下。 没有氧气的情况下这种化学变化也会发生，但产生速度会比较慢，也因此酒的颜色会变淡，单宁也会柔化。
哪些红酒喝起来比较甜不那么涩?
红酒中有一些品种喝起来比较甜，不那么涩。 这是因为这些品种的红酒含有较高的糖分和果味，如马尔贝克、莎拉和黑品诺等。 这些红酒口感适中，既不会像一些干红那样过于涩口，又不会太甜腻。 而对于一些喜欢口感偏甜的人群来说，可以选择一些口感果香明显的红酒，或者是搭配柔和的餐点来减轻其涩口感。 总之，口感是因人而异的，适合自己的口味最重要。
干红葡萄酒 干红葡萄酒是一款罗马尼亚进口红酒,此款红酒口感饱满属于干型.单瓶容量为:750mL 红酒产地：罗马尼亚,货号：BD-BJB-CXZ,容量：750mL,类型：干型葡萄酒，红葡萄酒,葡萄品种：赤霞珠（ ）,旧世界商品,包装形式：整箱装,甜度：干型,口感：饱满,瓶塞：橡木塞,进口红酒.
喝起来淡淡的没有酸涩味的红酒是真的吗?
一般红酒都会有点涩味，不知道你说的是完全没有，还是不明显。至于酸度，有的酒很突出，有的酒则适中，也有酸度小的。以上说的都是正常情况下的酒。有的酒酒塞没塞好，氧化过度，会导致酒体变酸，酒会变得没有味道。
红酒不涩正常吗?
所有红酒都有点涩的。只是好的红酒涩味不强烈，一般喝酒的人不会特别注意。 红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。
红酒酸涩是正常现象，红酒中有单宁是葡萄酒的骨架，！不能凭红酒的酸涩来决定葡萄酒的优劣！口感和香气是决定葡萄酒好坏的因素！但不是唯一！艾芙罗蒂葡萄酒。红酒中加雪碧饮料可以增加红酒的甜度，改变了红酒的酸涩味道，使红酒口感更好。
红酒入口顺滑好还是涩好?
这个问题不能一概而论。 但是，简单的说，同一葡萄品种，相对来说，越涩的酒越好。 酒的涩度是由酒中的单宁提供的，单宁是酒的骨架，单宁是由酿酒的葡萄皮或者醇化用的橡木桶来提供的，越涩说明用来酿酒的葡萄成熟度越高，或者酒的酿制方法越考究，所以越涩越好。 当然，关于酒的涩味的好坏，不光是从重或轻来考量，还要从是否细腻，柔顺，是否发苦等等方面综合考量。 还有一点，不同葡萄品种酿出来的酒的涩度是不同的。 质量再上层的黑皮诺也酿不出一般的赤霞珠那种涩味，不同种葡萄酿的酒体现出来的涩度不存在对比性。
张裕甜型红酒哪一款比较好?
张裕玫瑰红甜型红葡萄酒好。 张裕玫瑰红甜红葡萄酒是一款在酿制的时候，使用赤霞珠葡萄为原料酿制而成的佳酿。此酒酒液清澈，酒香浓郁，成熟甜美的黑加仑、黑莓香气扑面而来，同时夹杂着淡却不容忽视的黑胡椒香气，感觉带着甜美而又清新不腻的新鲜感。 此酒入口甜润馥郁，仿佛熟透了的黑莓、黑加仑果酱在口腔中炸开。舌侧能感受到细腻的酸度，恰到好处地中和了浓郁的甜味。不干不涩，易入口，果香酒香彼此交融，不会有强烈的酒精灼烧感。 将张裕玫瑰红甜红葡萄酒开瓶稍稍醒一下，黑果香气就渐进而出，还混合着一丝黑胡椒香气。香气不廉价，带着—丝微微辛辣的感觉。虽说是甜酒，但不会甜腻，入口微酸，舌头又迅速被甜蜜席卷，还有浓郁的酒香在口中翻滚，甜蜜、辛辣。
张裕樱甜红葡萄酒好喝，这款很适合女孩子，口感很好，没有那么重的酸涩，以往想喝一些葡萄酒又怕涩口的感觉总是要煮成热红酒，这个直接饮用也很好喝
